Menyantap Kuliner Khas Betawi Kerak Telor

Kerak telor yang merupakan makanas khas dari Jakarta atau Betawi, rasanya yang garing dan sedikit pedas merupakan keunggulan dari makanan ini. Rasa tersebut didapat karena kerak telor memiliki bahan dasar yakni beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang yang diasinkan) disangrai hingga kering dengan tambahan bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang halus seperti kelapa sangrai, cabai merah, garam, kencur, gula pasir, jahe, dan merica butiran.
Kerak telor kini sudah jarang ditemukan, dalam beberapa event betawi seperti Pekan Raya Jakarta, acara resepsi pernikahan betawi, dan acara betawi lainnya. Sedangkan dalam sehari-hari Anda bisa menemukan penjual makanan ini di tempat-tempat wisata Jakarta seperti Taman Mini Indonesia Indah, Pantai Ancol, dan Monumen Nasional atau Monas.

Dibaca 652 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on RedditShare on StumbleUpon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *