Mengenal Makanan Khas Lombok

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-head

Menikmati kepulauan Lombok yang terkenal dengan keindahan alamnya pasti akan terasa biasa saja jika tidak mencicipi aneka makan khas Lombok. Ada beberapa makanan khas Lombok yang bisa Anda cicipi. Cita rasa makanan Lombok yang umumnya pedas dapat menggairahkan lidah Anda para pecinta hidangan pedas. Yuk langsung saja kita lihat seberapa menggiurkannya makanan khas Lombok.

Pelecing kangkung

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-1

Plecing kangkung biasanya disajikan dengan Ayam Taliwang atau Ayam Pelecing berisi sayur kangkung, kacang panjang, dan tauge yang direbus lalu diberi sambal tomat dan oseng parutan kelapa, dibubuhi sedikit kacang tanah goreng sangat mantap jika disantap di pesisir Pulau Lombok.

Ayam taliwang

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-2

Menu makanan khas Lombok andalan ini sudah sangat terkenal sampai ke luar Lombok. Tak heran karena cita rasa Ayam Taliwang yang lezat luar biasa. Pedasnya mampu membuat siapapun yang mencoba pasti ketagihan. Konon, bumbu Ayam Taliwang ini ditemukan oleh H. Murad dan istrinya. Karena daerah asal beliau dari Karang Taliwang, maka disebutlah Ayam Taliwang.

Sayur Ares

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-3

Tidak mudah menemukan Sayur Ares ini di Kota Lombok karena hanya bisa kita jumpai pada momen tertentu saja. Tetapi ada warung kecil di Desa Sembalun yang menjajakan Sayur Ares ini rasanya sungguh mantap!

Sop Bebalung

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-4

Sop Bebalung sebetulnya sama saja seperti sop daging di daerah lain. Bebalung yang berarti tulang sapi disajikan bersama kuah segar dengan kaldu yang lezat. Bedanya di Lombok Sop Bebalung ini menggunakan daun asam menjadikan kuah sop segar dan gurih. Ada salah satu warung Sop Bebalung yang terkenal di Lombok yang bernama Warung Klebet tepat nerada di Jalan HOS Cokroaminoto.

Nasi Balap Puyung

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-5

Masakan khas Lombok yang satu ini berasal dari Desa Puyung, Lombok Tengah yang diciptakan Inaq Isun yang diambil dari hobi cucunya yang memang seorang pembalap terkenal di Lombok Tengah. sebenarnya makanan ini berupa nasi campur sederhana yang disertai lauk ayam suwir goreng, sambal goreng ayam, dan kacang kedelai goreng.

Sate Rembige dan Bulayak

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-6

Siap-siap Anda harus sabar mengantri untuk mencicipi Sate Rembige ini. kata Rembige diambil dari nama sebuah daerah di dekat bandara Selaparang Mataram. Ada satu penjual Sate Rembige yang terkenal disini yakni Sate Rembige Ibu Sin yang biasanya jam 2 siang semua sate ludes terjual. Sate Rembige dalah sate daging yang diberi bumbu pedas hampir sama dengan bumbu pelecing.

Sate Bulayak sekilas seperti sate ayam dan daging biasa yang disantap dengan lontong berbungkus daun lontar. Cara membungkus lontong dengan dililit inilah yang disebut Bulayak. Bumbu Sate Bulayak tidak menggunakan kacang hanya beberapa bumbu dapur yang ditumbuk halus, digoreng dan diberi santan kental.

Rujak Serut Buah Suranadi

wisatahandal-Mengenal Makanan Khas Lombok-7

Di Taman Suranadi, Narmada. Buah-buahan segar disiram dengan larutan gula merah kental terbuat dari cabe rawit dan terasi. Sensasi pedas berpadu aroma udang membuat Rujak Serut Buah Suranadi wajib Anda Coba.

Dibaca 1732 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on RedditShare on StumbleUpon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *